Per confezionare carni fresche a brevissima shelf-life, consigliamo film stretch trattato antifog (PVC stretch plastificato, poliolefine stretch), abbinato a vassoi in pasta cellulosica o in polistirolo e ad uno o più sottili fogli drenanti, realizzati in cellulosa coperta da uno strato di poliolefine per impedire che il foglio separatore aderisca alla carne.
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