Massimiliano Nucci, de GNA :

« Il est nécessaire de réduire la quantité de matériaux d'emballage »

Depuis plusieurs années, la société italienne GNA est impliquée dans le développement de machines et de systèmes d'emballage dédiés à la protection des produits en vrac.

« Nous nous sommes concentrés sur l'utilisation d'un seul matériau, en limitant autant que possible l'utilisation de films et de sachets. Ce processus n'est pas facile, car certains produits sont difficiles à manipuler. Nous sommes aidés en cela par des encaisseuses verticales de type VFFS comme l'historique AV650 intermittente et la nouvelle Robinia à mouvement continu, ou des machines comme l'AV550 et la Vaquita », explique Massimiliano Nucci, responsable de la conception et de la R&D chez GNA.

L'encaisseuse AV550 de GNA srl. (Photo : GNA)

L'AV550 est une machine d'emballage à tête coulissante dont la bobine de film est placée au bas de la machine, ce qui permet au produit d'entrer dans la machine en reposant déjà sur le film. « Cette particularité de l'AV550 permet d'emballer des légumes irréguliers comme le chou, le brocoli, la laitue iceberg, la laitue pommée, le céleri, le fenouil, le poireau », précise Nucci. « En outre, grâce à une cellule photoélectrique à faisceau de lecture, la machine reconnaît facilement les produits à feuilles ouvertes ou à casque, comme les bananes. L'AV550 utilise différents types de matériaux pour le flow pack et l'emballage sous film rétractable. »

Caisse de brocolis zéro résidu, emballée avec l'AV550 (Photo : Bernardi)

Vaquita est une banderoleuse horizontale fiable et personnalisable, idéale pour l'emballage haute performance de fruits et légumes en vrac et de petites barquettes. « C'est une solution spécifique pour les fruits ronds. Elle est très flexible et modulaire. L'un des avantages de notre machine est que le transport du produit sur l'alimentation se fait sans frottement et évite d'endommager les fruits et légumes. Il est également possible d'emballer un seul fruit dans un flow pack », précise Nucci.

L'expérience du GPFS 2023
Gabriella Bolzoni, ventes à l'export de GNA, a participé en tant que visiteur au Global Produce and Floral Show-GPFS 2023 à Anaheim. « Lors de cet événement également, j'ai remarqué une grande attention portée au thème de l'emballage plus durable. Les positions sont celles que connaissons déjà en Europe : d'une part, l'industrie de l'emballage, qui préconise l'utilisation continue de plastiques recyclables et est favorable à l'expansion des technologies et des installations dédiées au recyclage optimal des plastiques ; d'autre part, certains fabricants et consommateurs qui souhaitent des matériaux « naturels », qui peuvent ensuite être retournés à la nature. Ceux-ci doivent toutefois être véritablement durables, sans épuiser des ressources déjà mises à rude épreuve par des processus et habitudes d'épuisement d'origines diverses. »

En outre, Bolzoni a constaté lors de l'exposition la prédominance des sachets et des emballages thermoscellés, à fermeture par le haut et des barquettes préformées, ainsi que des solutions refermables. « Cela confirme à nouveau la nécessité de réduire la quantité de matériaux d'emballage. »

Source: Freshplaza.